國際茶人共話茶業(yè)發(fā)展和茶文化交流
央視網(wǎng)消息 3月18日到20日，第三屆國際（宜賓）茶業(yè)年會在四川省宜賓市舉行，本屆會議匯聚來自31個國家和地區(qū)的茶業(yè)代表和專家，共同探討國際茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，組織開展了國際紅茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新研討會、國際茶情趨勢和發(fā)展論壇、國際茶葉小生產(chǎn)者聯(lián)盟會議等茶事活動。
國際茶葉委員會主席伊恩·吉布斯介紹了2018年全球茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況。他說，2018年的國際茶葉總產(chǎn)量相較于去年增長了3%，在產(chǎn)量提升上，中國和肯尼亞是主要的驅動力，兩國的茶葉產(chǎn)量分別增加了12萬噸，增幅5%和5.3萬噸，增幅12%。而2018年國際茶葉出口量增加了3.5%，這是自2013年來達到的最高漲幅。另外，茶已經(jīng)滲透進了中國的文化，其中特色茶的根基穩(wěn)固，從業(yè)者也能獲得豐厚的匯報。西方國家對原產(chǎn)特色茶的需求不斷增加，愿意花高價享受好手藝、高質量的茶，也越發(fā)有消費者追尋茶盞背后的故事。伊恩說，國際茶葉委員會將會竭盡全力來推動茶業(yè)的發(fā)展，以滿足更多人的需求。
國際茶葉委員會主席伊恩？吉布斯介紹了2018年全球茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況
中國食品土畜進出口商會副會長于露著重介紹了2018年中國的茶葉貿(mào)易情況：2018年中國茶葉出口態(tài)勢平穩(wěn)向好，量價再上新臺階，進口快速增長，市場前景廣闊。但是，隨著國人的消費升級，茶產(chǎn)業(yè)也面臨著相應的機遇和挑戰(zhàn)：一是需要繼續(xù)提振消費，掌握年輕消費者的心理，讓年輕人喜愛喝茶；二是如何更好地體現(xiàn)茶葉價值，讓消費者更易相信和接受；三是要保障茶葉生產(chǎn)的安全性，同時減少對環(huán)境的污染。
中國食品土畜進出口商會副會長于露著重介紹了2018年中國的茶葉貿(mào)易情況
與會的國際茶人紛紛從各自的角度，分享了自己對國際茶情趨勢和發(fā)展的理解和看法。
美國茶葉協(xié)會主席彼得·高吉表達了對中國綠茶的喜愛。他說，綠茶在美國變得愈加的重要。中國向世界承諾，所有向世界出口的綠茶都是無公害的綠茶。中國占據(jù)美國進口綠茶份額的50%，是美國最大的綠茶進口國。綠茶現(xiàn)在的消費趨勢不斷增長，雖然綠茶與紅茶相比，紅茶更符合西方的口味，但是漸漸地，西方人也開始了解到，綠茶有營養(yǎng)，有很多微量的元素。喝綠茶能幫助你減肥，保持比較健康的狀態(tài)。
美國茶葉協(xié)會主席彼得·高吉表達了對中國綠茶的喜愛
俄羅斯茶咖協(xié)會主席拉馬茲·錢圖里亞說，茶文化已成為全世界共同的精神財富，俄羅斯的飲茶歷史不算太長，但茶在俄羅斯民族文化中同樣占有重要位置；俄羅斯是一個喜歡創(chuàng)新的民族，俄羅斯的茶文化不斷求新求變化，在不斷發(fā)展。俄羅斯人飲茶始于17世紀，茶已經(jīng)成為俄羅斯人生活中不可或缺的生活用品。
俄羅斯茶咖協(xié)會主席拉馬茲·錢圖里亞說，茶文化已成為全世界共同的精神財富
本屆年會期間舉辦的“世界著名茶鄉(xiāng)茶展”，共吸引13個國家的30家國外企業(yè)，港臺地區(qū)22家企業(yè)以及國內共160家企業(yè)參展，參展企業(yè)比去年增長55%。
編輯：沈潔
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